Код для молока: что нужно знать об обязательной маркировке

Маркировку молочной продукции ввели с 1 декабря 2021 года, чтобы исключить из продажи недоброкачественные и фальсифицированные товары. На фальсификат, по некоторым данным, приходилось до половины объема рынка сыров и творога, что грозило неприятными последствиями для потребителей. Случаи отравления молочной продукцией были по всей стране – так, в июне 2023 года в Орске пострадали десятки детей в детском саду, некоторые попали в больницу. Роспотребнадзор выяснил, что причина в несоблюдении правил перевозки и хранения молока и молочной продукции на одном из заводов региона. Маркировка помогает предотвратить подобные случаи. В системе «Честный знак» прослеживается весь путь молока – от производства до покупателя в магазине или оптовых поставок крупным потребителям.

 

Нормативная база

 

Основной документ по маркировке молочной продукции – постановление правительства РФ №2099 от 15.12.2020 г. «Об утверждении Правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении молочной продукции».

 

 

Кто должен маркировать продукцию

 

Правительство предусмотрело мягкий переход молочной отрасли к обязательной маркировке.  Так, с 1 июня 2021 года она была введена для сыров, мороженого, с 1 сентября 2021 г – для молочных продуктов со сроком хранения более 40 дней, с 1 декабря того же года – для молочных продуктов со сроком хранения 40 дней и меньше. С 1 сентября 2022 года на работу с маркировкой в части ЭДО и касс перешла розница, а также производители, оптовики, импортеры – все, кроме фермеров и компаний, работающих в сфере услуг (HoReCa).

 

С 1 декабря 2023 года обязательной маркировка молочной продукции становится для всех категорий, включая крестьянские (фермерские) хозяйства и сельскохозяйственные производственные кооперативы. Обратите внимание, что отсрочка по введению обязательной маркировки предоставлялась только КФХ и СПК, а если фермер реализует продукцию через юридическое лицо с другим нормативно-правовым статусом, маркировать продукцию он должен был и раньше.

 

Важно: фермеры обязаны маркировать товар, который они продают напрямую покупателю или через собственную розницу с 1 декабря 2023 года. Однако при оптовой реализации коды на товар наносить обязан магазин.

 

 

Сколько живет код маркировки?

 

Срок жизни кода маркировки зависит от способа оплаты. При оплате по эмиссии денежные средства резервируются после подписания заказа кодов, списываются при завершении эмиссии кодов (заказ кодов в статусе «Готов»). Срок жизни кода маркировки не отсчитывается, и коды маркировки можно использовать на протяжении всего срока производства. Особенность данного способа – оплата происходит сразу за весь объем заказанных кодов.

 

Оплату по отчету о нанесении. Есть преимущество – оплачивают только те коды, которые наносятся на продукцию (после их передачи в систему). Особенностями является ограниченность временного интервала для подачи сведений в ГИС МТ. Есть два варианта: при типографском способе нанесения маркировка действительна в течение 365 дней, при этикетировании непосредственно на производстве они “живут” только 30 суток.

 

 

Взаимодействие систем «Честный знак» и «Меркурий»

 

Для небольших производителей работа организована через личный кабинет в системе «Честный знак». Все взаимодействие происходит в режиме «одного окна». С помощью специальной кнопки прикрепляется идентификатор «Меркурия», поэтому фермеру не нужно отдельно заходить в эту систему и формировать отчеты: это происходит автоматически после внесения данных в личном кабинете «Честного знака».

 

Мобильное приложение «Честный ЗНАК.Бизнес» предназначено для работы с маркированным товаром и позволяет производителям молочной продукции работать с маркировкой прямо на смартфоне независимо от времени, местонахождения и т.д.

 

 

Как подать сведения

 

Когда фермер произвел продукцию, расфасовал и промаркировал, при передаче товара (передаче права собственности маркированной продукции) контрагентам нужно сформировать в системе универсальный передаточный документ (УПД) с указанием вида сделки. Он подписывается УКЭП и передается по электронному документообороту (ЭДО) покупателю. Это отображается в личном кабинете.

 

Чтобы работать по ЭДО, нужно выбрать оператора этих услуг. На рынке сейчас множество предложений от различных компаний-разработчиков соответствующего ПО. Они поддерживают большое количество операций, например, обмен формализованными и неформализованными электронными документами, удаленное подписание договора и т. д.

 

Также можно воспользоваться системой ЭДО Лайт, которая доступна в личном кабинете бесплатно для пользователей.

 

 

Важно: направить информацию о продаже продукции фермеру нужно в срок не позднее 3 рабочих дней со дня приемки маркированного товара. А контрагент должен в этот же срок подписать документы.

 

Дорожная карта для фермера

 

Обязательная маркировка начнется с 1 декабря, но подготовка к данному этапу должна происходит заблаговременно, иначе в декабре реализация молока и молочной продукции с фермы может остановиться.

 

Итак, шаг 1 – выбрать интегратора для внедрения маркировки или техническое решение: аппаратный или программный уровень.

 

Интегратор решений в системе «Честный знак» – это компания, которая предоставляет услуги по внедрению программного обеспечения для работы с системами маркировки, поставку и настройку оборудования и программного обеспечения. Выбирая интегратора, нужно обратить внимание на наличие у партнера решения, которое подойдет конкретному КФХ.  Например, есть ли у интегратора готовые недорогие коробочные решения, которые подойдут небольшим и средним хозяйствам и не потребуют серьезных вложений. Другие важные критерии: опыт работы с предприятиями молочной отрасли, работа в конкретном регионе, наличие сервисной поддержки. Также интегратор должен быть партнером ЦРПТ (компания, которая назначена правительством оператором проекта по маркировке; она же следит за ценообразованием в этой сфере).

 

С выбранным интегратором нужно заключить договор и установить необходимое ПО.

 

 

Шаг 2 – зарегистрироваться в государственной системе прослеживаемости. Для этого потребуется усиленная квалифицированная электронная подпись, которую получают заранее. Если фермерское хозяйство регистрировалось онлайн через портал Госуслуг, ФНС или бизнес-сервисы Свое Фермерство в течение последних 12 месяцев, то такая подпись у фермера уже есть, повторно получать ее не придется. Если прошло больше года, получить КЭП нужно снова, максимальный срок действия подписи 12 месяцев.

 

На сайте нужно запустить проверку, она начнется автоматически, если нажать соответствующую кнопку. Система проверит все программы на компьютере, необходимые для работы с системой маркировки.

 

Шаг 3 – после регистрации нужно зайти в личный кабинет и подписать комплект договоров о подключении и оказании услуг по предоставлению кодов маркировки. Документы будут сформированы автоматически. Затем нужно описать свою продукцию (товары) в подсистеме «Национальный каталог» ГИС МТ и обеспечить обмен данными о маркируемом товаре между учетной системой предприятия. Например, 1С и системой «Честный знак». К такой информации относятся: заказ кодов маркировки, отчет о нанесении, заявка о вводе в оборот.

 

Далее, переходим к подготовке производства к маркировке.

 

Шаг 4 – определиться со способом нанесения. Наносить коды на молочную продукцию можно тремя способами.

 

 

Типографский. Фермер заказывает печать упаковки в типографии и получает ее уже с маркировкой. Фермеру остается только упаковать продукцию, считать коды маркировки с упаковки с последующей передачей сведений в ГИС МТ и отправить в розничные точки по ЭДО.

 

Прямое нанесение.  Маркировка товаров с помощью принтеров, в частности для термоструйной/ термотрансферной печати. Этот способ подходит для автоматических и полуавтоматических линий. Принтер устанавливается прямо на линии, на проходящую упаковку (различные форм-факторы: пленка, бутылка и т. д) наносит код, камера технического зрения или ручной сканер эти коды считывает и передает в систему.

 

Этикетирование. На товар крепится наклейка с кодом. Для этого способа нужны принтер, аппликатор. Это самый подходящий для небольших фермерских хозяйств способ. Перед производством этикетки с кодами печатаются на принтере, после упаковки продукции они наклеиваются вручную, считываться и подаются отчеты в систему.

 

Кроме того, при торговле в розницу нужно оснастить место кассира 2D-сканером и обновить кассовый аппарат, чтобы он мог работать с кодами маркировки молочной продукции, в частности мог их выводить.

 

 

Шаг 5 – приобрести оборудование для маркировки. При типографском способе нужно приобрести только датчик технического зрения, который умеет считывать штрих-коды, или сканер. Типография проверяет, считываются ли нанесенные коды. Для прямого нанесения потребуется принтер, который можно установить на производственную линию, камера или сканер для считывания кодов. Для этикетирования также нужны принтер и сканер.

 

Важно: всем производителям, которые имеют статус КФХ или СПК 50% затрат на оборудование для маркировки молока компенсирует «Честный знак». Компенсируются затраты в виде скидки на готовые комплекты оборудования. Еще одна мера поддержки – поставка расходных материалов для оборудования, приобретенного у компании. Расходные материалы включают в себя этикетку и термотрансферную ленту.

 

Чтобы получить компенсацию, нужно зарегистрироваться в системе «Честный знак», подключить ЭДО (ЭДО Лайт не подходит), выбрать оборудование из перечня и внести единоразовый платеж в размере 50% его стоимости.

 

Комплекты оборудования уже собраны для разных по масштабу производителей. Например, комплект 1 включает принтер этикеток и ручной сканер. Подходит для предприятия с объемом выпускаемой продукции до 1–1,5 тыс. ед. продукции в смену. Это самый простой и недорогой комплект оборудования маркировки.

 

 

Для тех, у кого объем производства достиг 3 тыс. ед. в смену подойдет комплект 2. Это принтер этикеток, терминал сбора данных (отличается от сканера тем, что может работать автономно), смотчик этикеток и ручной аппликатор.

 

Кроме того, можно приобрести комплексные решения с автоматизированным рабочим местом для ручной маркировки (комплект 3) или для высокоавтоматизированных линий КЕГ(комплект 4) – для предприятий объемом выпуска более 5 тыс. ед. в смену. А также комплект 5 из камеры технического зрения и ручного сканера при использовании типографского метода нанесения маркировки.

 

Программа поддержки действует до 1 сентября 2023 года.

 

Шаг 6 – выбор оператора ЭДО для обмена документами с контрагентами.

 

 

Перечень минимальных функций операторов ЭДО для работы с маркировкой:

 

1. Возможность создания, отправки и приемки УПД/УКД с функцией ДОП или СЧФДОПс префиксом MARK с возможностью передачи сведений о маркированном товаре;
2. Поддержка функции передачи в ГИС МТ подписанных УПД/УКД содержащих сведения о маркированном товаре;
3. Предоставление интеграционного решения в случае необходимости автоматизации обмена товароучетной системы участника оборота товаров с сервисом ЭДО оператора.

 

Если ЭДО нужен только для работы с маркировкой, можно выбрать бесплатный вариант ЭДО Лайт в личном кабинете системы «Честный знак».

 

К обязательной маркировке лучше подготовиться заранее, в том числе, купить оборудование по субсидированной цене.

 

Смотрите также:

• Россельхозбанк: в 2023 году россияне будут потреблять больше сыра и сливочного масла 
• За килограмм молока последует штраф
• Импорт молока вскоре будет не нужен

 

Заходите на фермерский маркетплейс Своё Фермерство: здесь вы сможете найти животное, технику или семена для своей фермы, а также качественные и свежие продукты.